La Mie Câline ouvre l'international
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franchise international mie câline La Mie Câline ouvre l'internationalLa Mie Câline s'affirme à l'international L'enseigne La Mie Câline poursuit son déploiement à l'étranger. Début 2010, la chaîne a en effet engagé une politique active de recherche de partenaires dans différents pays avec une idée conductrice : développer l'enseigne à l'étranger tout en conservant les valeurs qui ont fait le succès de la chaîne La Mie Câline dans l'hexagone.
A l'international, un second magasin à Barcelone
Pour l'heure, le 24 juillet 2010, Delphine Ballandras et Luis Miguel Almorin (master-franchisés L'enseigne en Catalogne et en Aragón) ont inauguré leur deuxième magasin à Barcelone. Dès 2011, l'étranger sera « officiellement » ouvert à un développement en franchise.
L'estampille française, un atout majeur pour l'international
Situé à l'intersection de Avenida Catedral et de la Via Laietana, le nouveau point de vente barcelonais à l'enseigne La Mie Câline dispose de 200 m² dont 70 dédiés à l'espace de vente. Sa création illustre la parfaite maîtrise d'une formule de restauration rapide qui trouve naturellement sa place, y compris à l'étranger.
ouvert en juin 2009, le premier La Mie Câline de Barcelone sert en moyenne 800 clients/jour.
Le pain, la pâtisserie et la viennoiserie « à la française », y sont particulièrement plébiscités. Ils représentent actuellement 72% du mix produit (contre 62% dans l'hexagone).
Parmi les meilleures ventes en restauration rapide de la chaîne, les sandwichs « P'tit creux » semblent répondre parfaitement aux pauses de fin de matinée des Barcelonais.
2011, l'Espagne s'ouvre à La franchise
Les premiers franchisés espagnols sont déjà en formation à Barcelone. Il s'agit d'un couple dont le projet se concrétisera en 2011.
«
Notre période de test à l'international est bientôt achevée » précise Sylvia Barreteau, responsable du développement international de l'enseigne. «
Une fois cette mise en place effectivement aboutie, nous accélèrerons le développement via La franchise. Nos master-franchisés vont ainsi implanter un premier franchisé courant 2011. A terme, l'objectif des master-franchisés est de 8 nouvelles créations chaque année sur la Catalogne et l'Aragón ».
Au sujet de L'enseigne :
Créée en 1985 par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger, La Mie Câline compte près de 200 magasins. Certifié ISO 9001, l'unique site de fabrication du réseau est implanté en Vendée, d'où la chaîne est originaire. 180 recettes exclusives au réseau La franchise sont élaborées par le service R&D de la chaîne.
Contact presse : SBS.Com, Sylvie Baudard - tel. : 01 46 14 87 38/05 46 36 78 54
email : contact@sbscom.fr - Internet : http://www.sbscom.fr
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